AR LIORZH - LE POTAGER

27 juin 2020

Astuce - Récupération de bouteilles d'eau pour les courgettes

Mon astuce au potager pour protéger les courgettes et savoir quand les récolter.

Dès qu'une fleur apparaît avec un bébé courgette, je prend une bouteille de 1,5 litres d'eau dont je coupe le goulot et le fond avec un cutter.

J'introduis alors la fleur par le goulot et je laisse pousser.

Aucun animal ne peut venir les grignoter et quand la courgette atteint l'autre extrémité de la bouteille, je cueille.

Recupe et recyclage pratique pour pas un rond.

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12 mars 2020

Suite de la réalisation des bordures tressées

J'ai pu avancer le week end dernier sur le tressage du contour de la partie potager grâce aux branches fournies par de sympathiques membres d'un groupe de donc sur facebook. Merci à eux. Privilégier ce genre de groupe permet de créer du lien et de faire des économies.
Il faut encore nettoyer et débarrasser l'intérieur, passer la grelinette et pailler jusqu'au repiquage.

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09 mars 2020

Extrémité gauche du potager terminée

L'extrémité gauche du potager est terminée.

Après réalisation des bordures avec des branches issue de la taille des fruitiers et de branches de noisetiers, paillage avec du carton recouvert d'une grosse couche de copeaux pour éviter la sortie de mauvaises herbes.

Le reste sera réalisé entre 2 averses bretonnes.

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26 février 2020

On continue d'aménager le potager

Comme le temps a été clement ce lundi j'ai pu avancer sur la redéfinition du potager. Les bordures sont réalisées avec de la récupération de l'élagage de mes fruitiers : mirabellier, pommier, cerisier, pêcher de vigne. Plus des branches de châtaignier qui me servent de piquets.

 

 

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17 février 2020

Début des semis

Semis de tomates black cherry, rose de Brême, mallorquin, Marmande et piments d'Espelette

 

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Ré-aménagement du potager - extrémité gauche

Comme indiqué dans le post précédent, j'envisage de réaménager le potager et de commencer par une extrémité.

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Après un décapage de surface de la partie concernée (pour retirer le surplus de copeaux que j'avais mis il y a quelques années pour pailler), j'ai mis en place pour les situer le pied de cassis, les pieds de céleri branche, le pied de romarin et le pied de sauge.

Je vais les laisser dans leur pot et en terre. Je paillerai autour avec du journal, du carton et des copeaux après avoirréalisé la première partie de bordure en fagots réutilisés.

 

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Le début ressemble à ce que j'avais dessiné. Jusque là ça va.

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10 février 2020

Le retour

Après une année très chaotique au niveau santé, je reviens avec la bonne résolution d'être plus régulier dans les publications.

Donc depuis ce début d'année, j'ai taillé les fruitiers et réservé les branchages de côté. Les plus grosses branches sont destinées au chauffage l'hiver prochain :

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Les branches moyennes (sur la photo ci-dessous à gauche) sont destinées à être réutilisée pour réaliser des bordures de potager comme indiqué sur le croquis ci-dessous alors que les branchages posés sur la palette sont destinés à réaliser des abris à hérissons.

Tout se réutilise au jardin.

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22 mars 2019

Semis de tomates

Semis de tomates (black cherry, rose de brême, mallorquin, coeur de pigeon) et piment d'espelette dans des boites à oeufs puis dès qu'il y a 2 feuilles, extraction pour les mettre dans des bouteilles en plastique.
Dans une quinzaine de jour, je les mettrai dehors en les rentrant la nuit. 15 jours après je les laisserai dehors 24/24 jusqu'à plantation.
(NB : sur la photo il y a aussi quelques pieds de litchis essayés cet hiver.)

 

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13 novembre 2018

La préparation du raifort râpé, ou du chrzan (en polonais)

Pour préparer les fêtes de noël, on peut préparer un condiment avec des racines que l'on peut avoir dans le jardin : le raifort. Il ne demande aucun entretien et pousse comme du chiendent. C'est une grande plante herbacée annuelle qui peut mesurer de 40 à 80 cm de hauteur. Attention à ne pas la confondre avec le radis noir. La racine du raifort est grise ou jaunâtre mais sa pulpe est blanche avec une saveur âcre et piquante.

La racine de raifort râpée est très connue en Pologne. C’est un condiment d’une saveur forte et piquante, servi le plus souvent avec de la viande. Mélangé avec des betteraves rouges (ćwikła z chrzanem) c'est un accompagnement obligatoire pour la période de Paques.

C’est facile et rapide à faire et ça accompagne à merveille les viandes. Je n’y ai volontairement pas mis de crème pour optimiser sa conservation. On peut toujours en rajouter au fur et à mesure selon son goût.

Petit conseil : mettez des lunettes pour râper le raifort. Ça pique les yeux bien pire que les oignons ! Vous pouvez aussi le mixer si vous préférez : ça dépend de la texture que vous souhaitez obtenir. Attention à ne pas trop attendre avant d’ajouter le vinaigre car il peut rapidement s’oxyder.

Ce qu'il vous faut (vous adaptez les quantités bien évidemment) :
100 g de racine de raifort
4 cl de vinaigre d'alcool
5 à 7 cl d'eau
1 CS de sucre
Sel

Râper finement la racine de raifort dans un récipient. Ajouter ensuite le vinaigre, l'eau et le sucre. Saler à convenance et mettre en pot.
Mettre le raifort au frais et laisser les saveurs se mélanger durant 2 à 3 jours. C'est prêt!

 

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06 novembre 2018

Abri pour les hérissons

On peut être très économe et fainéant et participer à la sauvegarde de la biodiversité au jardin et au potager.

On prendra donc soin des auxiliaires de jardin.

Aujourd'hui, la fabrication, à coût nul, d'un abri pour les hérissons.

 

 

Alors au boulot !